味甘，微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服轻身延年。一名人衔，一名鬼盖。生山谷。
《吴普》曰：人参一名土精，一名神草，一名黄参，一名血参，一名人微，一名玉精；神农甘小寒，桐君雷公苦，岐伯黄帝甘无毒，扁鹊有毒；生邯郸，三月生叶，小兑，核黑，茎有毛，三月九月采根，根有头足手面目如人（《御览》）。《名医》曰：一名神草，一名人微，一名土精，一名血参，如人形者有神，生上党及辽东，二月四月八月上旬采根，竹刀刮，暴干，无令见风。《说文》云：参，人参，药草，出上党。《广雅》云：地精，人参也。《范子计然》云：人参出上党，状类人者善。《异苑》云：人参一名土精，生上党者佳，人形皆具，能作儿啼。
味甘，微寒，微温，无毒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心，益智。疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆。调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。久服轻身延年。
一名人衔。一名鬼盖。一名神草。一名人微。一名土精。一名血参。如人形者有神。生上党山谷及辽东。二月、四月、八月上旬采根，竹刀刮，曝干，无令见风。
茯苓为之使，恶溲疏，反藜芦。
陶隐居云：上党郡在冀州西南，今魏国所献即是，形长而黄，状如防风，多润实而甘，俗用不入服，乃重百济者，形细而坚白，气味薄于上党。次用高丽，高丽即是辽东，形大而虚软，不及百济。百济今臣属高丽，高丽所献，兼有两种，止应择取之尔。实用并不及上党者，其为药切要，亦与甘草同功。而易蛀蚛，惟内器中密封头，可经年不坏。人参生一茎直上，四五叶相对生，花紫色。高丽人作人参赞曰：“三桠五叶，背阳向阴。欲来求我，椴树相寻。”椴树叶似桐甚大，阴广则多生阴地，采作甚有法。今近山亦有，但作之不好。
唐本注云：陶说人参，苗乃是荠苨、桔梗，不悟高丽赞也。今潞州、平州、泽州、易州、檀州、箕州、幽州、妫州并出。盖以其山连亘相接，故皆有之也。
今注：人参，见用多高丽、百济者。潞州太行山所出，谓之紫团参，亦用焉。陶云俗用不入服，非也。
臣禹锡等谨按《药性论》云：人参，恶卤咸。生上党郡，人形者上；次出海东新罗国，又出渤海。主五脏气不足，五劳七伤虚损痿弱，吐逆不下食，止霍乱烦闷、呕哕，补五脏六腑，保中守神。又云：马蔺为之使，消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾，冷气逆上，伤寒不下食，患人虚而多梦纷纭，加而用之。
萧炳云：人参和细辛密封，经年不坏。
《日华子》云：杀金石药毒，调中治气，消食开胃，食之无忌。
人参，生上党山谷及辽东，今河东诸州及泰山皆有之。又有河北榷场及闽中来者，名新罗人参，然俱不及上党者佳。
其根形状如防风而润实，春生苗，多于深山中背阴近椴漆下湿润处，初生小者三四寸许，一桠五叶。四五年后生两桠五叶，末有花茎；至十年后生三桠。年深者生四桠各五叶，中心生一茎，俗名百尺杆。三月、四月有花，细小如粟，蕊如丝，紫白色，秋后结子，或七八枚，如大豆，生青熟红，自落。根如人形者神。二月、四月、八月上旬采根，竹刮去土，曝干，无令见风。
泰山出者，叶秆青，根白，殊别。江淮出一种土人参，叶如匙而小，与桔梗相似，苗长一二尺，叶相对生，生五七节，根亦如桔梗而柔软，味极甘美，秋生紫花，又带青色，春秋采根，不入药。本处人或用之。
相传欲试上党人参者，当使二人同走，一与人参含之，一不与。度走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如者，其人参乃真也。
《李绛兵部手集》方：疗反胃呕吐无常，粥饮入口即吐，困弱无力垂死者，以上党人参二大两拍破，水一大升，煮取四合，热顿服，日再。兼以人参汁煮粥与啖。李直方司勋徐郎中，于汉南患反胃两月余，诸方不瘥，遂与此方，当时便定。瘥后十余日发人京绛，每与名医持论此药，难可为俦也。
又杂他药而其效最著者，张仲景治胸痹，心中痞坚，留气结胸，胸满胁下，逆气抢心，治中汤主之。人参、术、干姜、甘草各三两，四味以水八升，煮取三升，每服一升，日三。如脐上筑者，为肾气动。去术加桂四两；吐多者，去术加生姜三两；下多者，复其术；悸者，加茯苓二两；渴者，加术至四两半；腹痛者，加人参至四两半；寒者，加干姜至四两半；满者，去术加附子一枚。服药后，如食顷，饮热粥一升许，微自温，勿发揭衣被。
此方晋宋以后至唐，名医治心腹病者，无不用之，或作汤，或密丸，或加减，皆奇效。胡洽治霍乱，谓之温中汤。陶隐居《百一方》云：霍乱余药乃可难求，而治中丸、四顺、厚朴诸汤，不可暂缺，常须预合，每至秋月常斋自随。
唐石泉公王方庆云：治中丸以下四方，不惟霍乱可医，至于诸病皆疗，并须预排比也。其三方者：治中汤、四顺汤、厚朴汤也。四顺汤，用人参、附子、炮干姜、甘草各二两，切，以水六升，煎取二升半，分四服。若下不止，加龙骨二两；若痛，加当归二两。厚朴汤见厚朴条。
人参，今之用者，河北榷场博易到，尽是高丽所出，率虚软味薄，不若潞州上党者味厚体实，用之有据。土人得一窠，则置于版上，以色茸缠系①，根颇纤长，不与榷场者相类。根下垂有及一尺余者，或十歧者。其价与银等，稍为难得。
①“以色茸缠系”：南宋麻沙本《衍义》作“色丝缠系”。《本草纲目》卷十三引“宗爽曰”作“以新彩绒饰之”。
《海药》云：出新罗国所贡。又有手脚状如人形，长尺余，以杉木夹定，红线缠饰之。味甘，微温。主腹腰，消食，补养脏腑，益气安神，止呕逆，平脉，下痰，止烦躁，变酸水。又有沙州参，短小不堪，采根用时，去其头芦，不去者吐人，慎之。
雷公云：凡使，要肥大，块如鸡腿，并似人形者，采得阴干，去四边芦头并黑者，锉入药中。夏中少使，发心炫之患也。
