味辛，温。主上气、咳逆、结气、喉痹、吐吸，利关节，补中，益气。久服通神，轻身不老。生山谷。
《说文》云：桂，江南木，百药之长，梫桂也。《山海经·南山经》云：招摇之山多桂。郭璞云：桂，叶似枇杷，长二尺余，广数寸，味辛，白花，丛生山峰，冬夏常青，间无杂木。《尔雅》云：梫，木桂；郭璞云：今人呼桂皮厚者，为木桂，及单名桂者，是也；一名肉桂，一名桂枝，一名桂心。
味辛，温。主百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。生山谷。
《名医》曰：生交趾桂林岩崖间，无骨，正圆如竹，立秋采。《楚词》云：杂申椒与菌桂兮；王逸云：桂皆香木。《列仙传》云：范蠡好服桂。
凡使勿薄者，要紫色厚者，去上粗皮，取心中味辛者使。每斤大厚紫桂，只取得五两，取有味厚处，生用。
如末用，即用重密熟绢并纸裹，勿令犯风。
其州土只有桂草，原无桂心，用桂草煮丹阳木皮，遂成桂心。凡使，即单捣用之。
味甘、辛，大热，有小毒。主温中，利肝肺气，心腹寒热，冷疾，霍乱转筋，头痛腰痛，出汗，止烦，止唾，咳嗽，鼻齆①，能堕胎，坚骨节，通血脉，理疏不足，宣导百药，无所畏。久服神仙不老。
生桂阳。二月、八月、十月采皮，阴干。
得人参、麦门冬、甘草、大黄、黄芩、调中益气。得茈胡、紫石英、干地黄，疗吐逆。
陶隐居云：按本经惟有菌、牡二桂，而桂用体大同小异。今俗用便有三种，以半卷多脂者单名桂，人药最多，所用悉与前说相应。仙经乃并有三桂，常服食以葱涕合和，云母蒸化为水者，正是此种尔。今出广州者好，湘州始兴、桂阳县即是小桂，亦有而不如广州者。交州、桂州者，形段小，多脂，亦好。经云：“桂叶如柏叶，泽黑，皮黄，心赤。”齐武帝时，湘州送树以植芳林苑中。今东山有桂，皮气粗相类，而叶乖异，亦能凌冬，恐或是牡桂。时人多呼丹桂，正谓皮赤尔。北方今重此，每食辄须之，尽礼所云姜桂以为芬芳。
唐本注：菌桂叶似柿叶，中有纵文三道，表里无毛而光泽。牡桂叶长尺许。陶云小桂，或言其叶小者。陶引经云似柏叶，验之殊不相类，不知此言从何所出。今按桂有二种，惟皮稍不同。若菌桂，老皮坚板无全，不堪用。其小枝薄卷及二三重者，或名菌桂，或名筒桂。其牡桂嫩枝皮名为桂，亦云桂枝。其老者名木桂，亦名大桂，得人参等良。本是菌桂，剩出单桂条，陶为深误也。
今按《陈藏器本草》云：菌桂、牡桂、桂心，已上三色，并同是一物。按桂林、桂岭，因桂为名。今之所生，不离此郡。从岭以南，际海尽有桂树，惟柳、象州最多。味既辛烈，皮又厚坚。土人所采，厚者必嫩，薄者必老。以老薄者为一色，以厚嫩者为一色。嫩既辛香，兼又筒卷，老必味淡，自然扳薄。板薄者，即牡桂也，以老大而名焉。筒卷者，即菌桂也，以嫩而易卷。古方有筒桂字，似菌字，后人误而书之，习而成俗，至于书传，亦复因循。桂心，即是削除皮上甲错，取其近里，辛而有味。
臣禹锡等谨按蜀本注云：按此有三种，菌桂，叶似柿叶；牡桂，叶似枇把叶。此乃云叶如柏叶。苏以桂叶无似柏叶者，乃云陶为深误，剩出此条。今据陶注云：“菌桂，正圆如竹，三重者良。牡桂，皮薄色黄，多脂，气如木兰，味亦辛。此桂则是半卷多脂者。”此云：“仙经有三桂，以葱涕合和，云母蒸化为水服之。”此则有三种明矣。陶又云：“齐武帝时，湘州得树，以植芳林苑中。”陶隐居虽是梁武帝时人，实生自宋孝武建元三年，历齐为诸王侍读，故得见此树而言也。苏恭但只有知二种，亦不能细寻事迹，而云陶为深误，何臆断之甚也。
《抱朴子》云：桂可以竹沥合饵之，亦可以龟脑和服之。
《药性论》云：桂心，君，亦名紫桂，杀草木毒，忌生葱。味苦辛，无毒，主治九种心痛，杀三虫，主破血，通利月闭，治软脚痹不仁，治胞衣不下，除咳逆、结气、拥痹，止腹内冷气，痛不可忍，主下痢，治鼻息肉。
《日华子》云：桂心，治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精明目，暖腰膝，破痃癖癥瘕，消瘀血，治风痹、骨节挛缩，续筋骨，生肌肉。
①齆：wèng，因鼻孔堵塞而发音不清：～声～气。
味辛，温，无毒。主上气，咳逆，结气，喉痹，吐吸，心痛，胁风，胁痛，温筋，通脉，止烦，出汗，利关节，补中益气。久服通神，轻身不老。生南海山谷。
陶隐居云：南海郡即是广州，今俗用牡桂，状似桂而扁广，殊薄，皮色黄，脂肉甚少，气如木兰，味亦类桂，不知当是别树，为复犹是桂生，有老宿者尔？亦所未究。
唐本注云：《尔雅》云：梫，木桂。古方亦用木桂，或云牡桂，即今木桂及单名桂者是也。此桂花子与菌桂同，惟叶倍长，大小枝皮俱名牡桂。然大枝皮肉理粗虚如木，肉少味薄，不及小枝皮肉多，半卷中必皱起，味辛美。一名肉桂，一名桂枝，一名桂心。出融州、桂州、交州，甚良。
臣禹锡等谨按蜀本图经云：叶狭长于菌桂叶一二倍，其嫩枝皮半卷，多紫肉中皱起，肌理虚软，谓之桂枝，又名肉桂。削去上皮，名曰桂心，药中以此为善。其厚皮者，名曰木桂。二月、八月采皮，日干之。
《尔雅疏》云：梫，一名木桂。郭云：“今南人呼桂厚皮者为木桂。桂树叶似枇杷而大，白华，华而不著子，丛生岩岭，枝叶冬夏常青，间无杂木。本草谓之牡桂是也。”
《药性论》云：牡桂君，味甘、辛，能去冷风疼痛。
味辛，温，无毒。主百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子。生交趾、桂林山谷岩崖间。无骨，正圆如竹。立秋采。
陶隐居云：交趾属交州，桂林属广州。而《蜀都赋》云：“菌桂临崖，俗中不见正圆如竹者，惟嫩枝破卷成圆，犹依桂用，非真菌桂也。”《仙经》乃有用菌桂，云三重者良，则明非今桂矣，必当别是一物，应更研访。
唐本注云：菌者，竹名，古方用筒桂者是，故云三重者良。其筒桂亦有二三重卷者，叶似柿叶，中三道文，肌理紧薄如竹，大枝、小枝皮俱是菌，然大枝皮不能重卷，味极淡薄，不入药用。今惟出韶州。
臣禹锡等谨按蜀本图经云：叶似杮叶而尖狭光净，花白蕊黄，四月开，五月结实。树皮青黄，薄卷若筒，亦名筒桂。厚硬味薄者名板桂，又不入药用。三月、七月采皮，日干。
菌桂，生交趾山谷；牡桂，生南海山谷；桂生桂阳。旧经载此三种之异，性味功用亦别。而尔雅但言梫木桂一种。郭璞云：南人呼桂厚皮者为木桂。苏恭以谓牡桂即木桂及单名桂者，是也。
今岭表所出，则有筒桂、桂、桂心、官桂、板桂之名，而医家用之，罕有分别者。旧说菌桂正圆如竹，有二三重者，则今所谓筒桂也。筒、菌字近，或传写之误耳，或云即桂也。牡桂皮薄，色黄，少脂，气如木兰，味亦相类，削去皮名桂心，今所谓官桂，疑是此也。桂是半卷多脂者，今所谓板桂，疑是此也。
今观宾、宜、韶、钦诸州所图上者，种类亦各不同，然皆题曰桂，无复别名。参考旧注，谓菌桂叶似柿叶，中有三道文，肌理紧薄如竹，大枝小枝，皮俱是筒，与今宾州所出者相类。牡桂叶狭于菌桂，而长数倍，其嫩枝皮半卷多紫，与今宜州、韶州者相类。彼土人谓其皮为木兰皮，为桂心。此又有黄、紫两色，益可验也。桂叶如柏叶而泽黑，皮黄心赤。今钦州所出者，叶密而细，亦恐是其类，但不作柏叶形为疑耳。皮厚者名木桂，即板桂是也。苏恭以牡桂与单名桂为一物，亦未可据。其木俱高三四丈，多生深山蛮洞中，人家园圃亦有种者。移植于岭北，则气味殊少辛辣，固不堪入药也。
三月、四月生花，全类茱萸。九月结实，今人多以装缀花果作筵具。其叶甚香，可用作饮，香尤隹。一月、八月采皮，九月采花，并阴干，不可近火。
中品又有天竺桂，云生西胡国，功用似桂，不过烈。今亦稀有，故但附于此。
张仲景治伤寒，用桂枝汤。《甲乙经》治阴受病发痹内熨方，用醇酒二十斗，蜀椒一斗，干姜一斗，桂一斗，凡四物，㕮咀著清酒中。绵絮一斤，细白布四丈，皆并内酒中，置马矢煴中，善封涂，勿使泄气。五日五夜出，而绵絮暴乾，复渍之以尽其汁。每渍必脆，其日乃出布绵乾之，并用滓与絮，复布为中，其布长六七尺，为六七中即用之。生桑炭炙巾，以熨寒痹所刺之处，令热入至于病所寒，复炙巾以熨之，三十徧而止。汗出，炙巾以拭身，亦三十徧而止。起布内，无见风，每刺必熨，如此病已矣。此所谓内熨也。又治躄筋急，亦以白酒和桂涂之。
《续传信方》：造桂浆法，夏月饮之，解烦渴，益气消痰。桂末一大两，白蜜一升，以水二斗，先煎取一斗，待冷，入新瓷瓶中，后下二物，搅二三百转令匀。先以油单一重复上，加纸七重，以绳封之。每日去纸一重，七日开之，药成，气香味美，格韵绝高。今人亦多作，故并著其法。
谨按诸家所说桂之异同，几不可用考。今交、广商人所贩，及医家见用，惟陈藏器一说最近。
然简厚实，气味重者，宜入治脏及下焦药；轻薄者，宜入治头目发散药。故《本经》以菌桂养精神，以牡桂利关节。仲景《伤寒论》发汗用桂枝。桂枝者枝条，非身干也，取其轻薄而能发散。今又有一种柳桂，乃桂之嫩小枝条也，尤宜入治上焦药用也。
桂，大热。 《素问》云：辛甘发散为阳。故汉张仲景桂枝汤，治伤寒表虚，皆须此药，是专用辛、甘之意也。《本草》第一又云：疗寒以热药。故知三种之桂，不取菌桂、牡桂者，盖此二种，性止温而已，不可以治风寒之病。独有一字桂，《本经》言甘辛，大热，此正合《素问》辛甘发散为阳之说。尤知菌、牡二桂不及也。然《本经》止言桂，仲景又言桂枝者，盖亦取其枝上皮，其木身粗厚处，亦不中用。诸家之说，但各执已见，终无证据。今又之官桂，不知缘何而立名？虑后世为别物，故书之。又有桂心，此则诸桂之心，不若一字桂也。
味辛而甘，气香而窜，性大热纯阳。为其为树身近下之皮，故性能下达，暖丹田，壮元阳，补相火。其色紫赤，又善补助君火，温通血脉，治周身血脉因寒而痹，故治关节腰肢疼痛及疮家白疽。
木得桂则枯，且又味辛属金，故善平肝木，治肝气横恣多怒，若肝有热者，可以龙胆草、芍药诸药佐之。
《神农本草经》谓其为诸药之先聘通使，盖因其香窜之气内而脏腑筋骨，外而经络腠理，倏忽之间莫不周遍，故诸药不能透达之处，有肉桂引之，则莫不透达也。
按：附子、肉桂，皆气味辛热，能补助元阳，然至元阳将绝，或浮越脱陷之时，则宜用附子而不宜用肉桂。诚以附子但味浓，肉桂则气味俱浓，补益之中实兼有走散之力，非救危抉颠之大药，观仲景《伤寒论》少阴诸方，用附子而不用肉桂可知也。
肉桂气味俱浓，最忌久煎。而坊间又多捣为细末，数沸之后，药力即减，况煎至数十沸乎。至于石膏气味俱淡，且系石质，非捣细煎之，则药力不出，而坊间又多不为捣细。是以愚用石膏，必捣为细末然后煎之。若用肉桂，但去其粗皮，而以整块入煎。至药之类肉桂、类石膏者，可以肉桂、石膏为例矣。
肉桂味辣而兼甜，以甜胜于辣者为佳，辣胜于甜者次之。然约皆从生旺树上取下之皮，故均含有油性，皆可入药，至其薄浓不必计也。若其味不但不甚甜，且不甚辣，又兼甚干枯者，是系枯树之皮，不可用也。
