出自《食疗本草》·唐
主吐血，健脾。凝强者为良。主打损瘀血。熬令焦，和酒服之，能下恶血。又，伤寒大毒嗽，于蔓菁、薤汁中煮一沸，顿服之。
出自《嘉祐本草》·宋
：饴糖
《外台秘要》：误吞钱。取饴糖一斤，渐渐尽食之，环及钗便出。
《肘后方》：鱼骨哽在喉中，众法不能去。饴糖丸如鸡子黄大，吞之。不出，大作丸用，妙。
味甘，微温，主补虚乏，止渴，去血。
陶隐居云：方家用饴糖，乃云胶饴，皆是湿糖如厚蜜者，建中汤多用之。其凝强及牵白者，不入药。今酒曲、糖用蘖，犹同是米麦，而为中上之异。糖当以和润为优，酒以醺乱为劣也。
臣禹锡等谨按蜀本《图经》云：饴，即软糖也，北人谓之饧。粳米、粟米、大麻、白术、黄精、枳椇子等并堪作之，惟以糯米作者入药。
孟诜云：饧糖：补虚，止渴，健脾胃气，去留血，补中。白者以蔓菁汁煮，顿服之。
《日华子》云：益气力，消痰止嗽，并润五脏。
出自《本草衍义》·宋
：饴糖
饴糖，即饧是也。多食动脾风，今医家用以和药。糯与粟米作者佳，余不堪用，蜀黍米亦可造。不思食人少食之，亦使脾胃气和。唐·白乐天诗：“一楪较牙饧”者是此。
