【别名】多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻、扣米、豆蔻
【出处】出自1.《本草拾遗》：白豆蔻，其草形如芭蕉，叶似杜若，长八、九尺而光滑，冬夏不雕；花浅黄色；子作朵如葡萄，初出微青，熟则变白，七月采之。
2.《本草图经》：白豆蔻，今广州、宜州亦有之。不及番舶者佳。
3.《纲目》：白豆蔻子圆大如白牵牛子，其壳白厚，其仁如缩砂仁。
4.广西产一种桂白蔻，又称土白蔻，为Alpinia sp.的果实，《证类本草》所图之广州白豆蔻，可能即为此类。桂白蔻形
【性味】味辛；性温
【归经】肺；脾；胃经
【功用】化湿行气；温中止呕；开胃消食。主湿阻气滞；脾胃不和；脘腹胀满；不思饮食；湿温初起；胸闷不饥；胃寒呕吐；食积不消
【用法】内服：煎汤，3-6，后下；或入丸、散。
【注意】阴虚血燥者禁服。
【炮制】拣净杂质，筛去皮屑，打碎，或剥去果壳，取仁打碎用。
【论述】1.《本草经疏》：白豆蔻，主积冷气及伤冷吐逆，因寒反胃。暖能消物，故又主消谷；温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。
2.《本草通玄》：白豆蔻，其功全在芳香之气，一经火炒，便减功力；即入汤液，但当研细，待诸药煎好，乘沸点服尤妙。
3.《玉楸药解》：白豆蔻，清降肺胃，最驱膈上郁浊，极疗恶心呕哕.嚼之辛凉，清肃肺腑，郁烦应时开爽。古方谓其大热，甚不然也。
4.《医林纂要》：白豆蔻，辛热，温养命火，达中州而上浮膻中，泻肺散寒润澡。燥，清冷也。……辛润能泻清燥之邪，故主治寒疟，破滞解酒，止吐逆，和膻中，兼能温脾胃，化食，去冷积。
5.《本草求真》：白豆蔻，本与缩砂密一类，气味既同，功亦莫别，然此另有一种清爽妙气，上入肺经气分，而为肺家散气要药；其辛温香窜，流行三焦，温暖脾胃，而使寒湿膨胀、虚疟、吐逆、反胃、腹痛、并翳膜、目眦红筋等症悉除，不似缩砂密辛温香窜兼苦，功专和胃、醒脾、调中，而于肺、肾他部则止兼而及之也。
6.《本草求原》：按白豆蔻能和寒热之气，故升阳剂中，降收剂中，与寒热互用之剂，皆可用之。佐入血药又能通润二肠，使气行血自润，不论血寒血热，俱可于寒热方中少佐之，以行其升降。故海藏谓其理脾胃元气，补肺气，收脱气。
【来源】药材基源：为姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实。按产地不同分为“原豆蔻”和“印度尼西亚白蔻”。
拉丁植物动物矿物名：1.Amomun kravanh Pierre ex Gagnep2.Amonum compactum Soland.ex Maton
采收和储藏：当果实成熟时，剪下果穗，晒干或烤干。
【分布】生态环境：1.生于气候温暖、潮湿、富含腐殖质的林下。
2.生于排水及保肥性良好的热带林下。
资源分布：1.我国广东、云南有栽培。原产泰国、越南、柬埔寨等国。
2.我国海南、云南有栽培。原产印度尼西亚。（爪哇）
【毒性】本品挥发油中所含的α-萜品醇，小鼠口服的LD50为12.08ml/kg。
【别名】多骨（《本草拾遗》），壳蔻（《本经逢原》），白蔻（《本草经解》）。
【出处】《本草拾遗》
【性味】辛，温。 ①《开宝本草》："味辛，大温，无毒。" ②《医学启源》："气热，味大辛。"
【归经】入肺、脾经。 ①《汤液本草》："入手太阴经。" ②《雷公炮制药性解》："入肺、脾、胃三经。" ③《本草再新》："入心、肝、脾三经。"
【功用】行气，暖胃，消食，宽中。治气滞，食滞，胸闷，腹胀，噫气，噎膈，吐逆，反胃，疟疾。 ①《开宝本草》："主积冷气，止吐逆，反胃，消谷下气。" ②《本草图经》："主胃冷。" ③《医学启源》："《主治秘要》云，肺金本药，散胸中滞气，感寒腹痛，温暖脾胃，赤眼暴发，白睛红者。" ④杨士瀛："治脾虚疟疾，呕吐，寒热，能消能磨，流行三焦。" ⑤王好古："补肺气，益脾胃，理元气，收脱气。" ⑥《纲目》："治噎膈，除疟疾，寒热，解酒毒。" ⑦《本草备要》："除寒燥湿，化食宽膨。"
【用法】内服：煎汤（不宜久煎），0.5～2钱；或入丸、散。
【注意】阴虚血燥而无寒湿者忌服。 ①《本草经疏》："凡火升作呕，因热腹痛，法咸忌之。" ②《本草汇言》："凡喘嗽呕吐，不因于寒而因于火者；疟疾不由于瘴邪，而因于阴阳两虚者；目中赤脉白翳，不因于暴病寒风，而因于久眼血虚血热者，皆不可犯。" ③《本草备要》："肺胃火盛及气虚者禁用。" ④《本经逢原》："忌见火。"
【炮制】拣净杂质，筛去皮屑，打碎，或剥去果壳，取仁打碎用。 《纲目》："白豆蔻入药去皮炒用。"
【来源】为姜科植物白豆蔻的果实。10～12月果实呈黄绿色尚未开裂时采收，除去残留的果柄，晒干。
【分布】栽培于热带地区。分布泰国、越南、柬埔寨、老挝、斯里兰卡、危地马拉以及南美洲等地。我国广东、广西、云南亦有栽培。
【备注】另有一种小豆蔻，系姜科植物小豆蔻的干燥果实，呈长卵形，两端尖，具3钝棱，长1～1.5厘米，径约1厘米，表面乳白色至淡黄棕色。种子团3瓣，每瓣5～9粒，每粒种子长卵形或3～4面形，表面淡橙色至暗红棕色。断面白色。气芳香，味辣、微苦。产越南、斯里兰卡、印度等地。这种豆蔻，市场上亦有作白豆蔻使用者，但品质较差。
