【别名】柰、频婆、柰子、平波、超凡子、天然子、频果、西洋苹果
【出处】出自《滇南本草》。
1.陶弘景：柰，江南乃有，而北国最丰，皆以作脯，不宜人。
2.《本草纲目》：柰与林檎，一类二种也。树实皆似林檎而大，西土最多，可栽可压。有白、赤、青三色，白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。孔氏《六帖》言，凉州白柰大如兔头。《西京杂记》言，上林苑紫柰，大如升，核紫花青，其汁如漆，着衣不可浣，名脂衣柰，此皆异种也。
【性味】甘、酸；凉；无毒
【功用】益胃，生津，除烦，醒酒。主津少口渴，脾虚泄泻，食后腹胀，饮酒过度
【用法】内服：生食、捣汁或熬膏。外用：捣汁涂。
【注意】《名医别录》：多食令人肿胀，病人尤甚。
【论述】1.《滇南本草》：苹果炖膏名玉容丹，通五脏六腑，走十二经络，调营卫而通神明，解瘟疫而止寒热。
2.《千金·食治》：益心气。
3.孟诜：主补中焦诸不足气，和脾；卒患食后气不通，生捣汁服之。
4.《饮膳正要》：止渴生津。
5.《滇南本草》：炖膏食之生津。
6.《滇南本草图说》：治脾虚火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。
7.《医林纂要》：止渴，除烦，解暑，去瘀。
8.《随息居饮食谱》：润肺悦心，生津开胃，醒酒。
【来源】药材基源：为蔷薇科植物苹果的果实。
拉丁植物动物矿物名：Malus pumila Mill.
采收和储藏：早熟品种7-8月采收，晚熟品种9-10月采收。保鲜，包装贮藏，及时调运。
【分布】生态环境：生于海拔50-2500m的山坡、平原旷野以及黄土丘陵等处。
资源分布：原产欧洲及亚洲中部。我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、四川、云南、西藏等地有栽培。
【别名】柰（《说文》），频婆（《广志》），柰子（《千金·食治》），平波（《饮膳正要》），超凡子、天然子（《滇南本草》）。
【出处】《滇南本草》
【性味】甘，凉。 ①《别录》："味苦，寒。" ②《千金·食治》："味酸苦，寒，涩，无毒。" ③《随息居饮食谱》："甘，凉。"
【功用】生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒。 ①《千金·食治》："益心气。" ②孟诜："主补中焦诸不足气，和脾；卒患食后气不通，生捣汁服之。" ③《饮膳正要》；"止渴生津。" ④《滇甫本草》："炖膏食之生津。" ⑤《滇南本草图说》："治脾虚火盛，补中益气。同酒食治筋骨疼痛。搽疮红晕可散。" ⑥《医林纂要》："止渴，除烦，解暑，去瘀。" ⑦《随息居饮食谱》："润肺悦心，生津开胃，醒酒。"
【用法】内服：生食、捣汁或熬膏。外用：捣汁涂。
【注意】《别录》："多食令人胪胀，病人尤甚。"
【来源】为蔷薇科植物苹果的果实。9～10月间，果熟时采收。
【分布】原产欧洲及中亚。现我国东北、华北。华东等地广为栽培。
