【别名】三藾、沙姜、山辣
【性味】辛，温。
【归经】归胃经。
【功用】行气温中，消食，止痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
【用法】6～9g。
【来源】本品为姜科植物山柰Kaempferia galanga L.的干燥根茎。冬季采挖，洗净，除去须根，切片，晒干。
【别名】三奈子、三赖、三柰、山辣、三藾、沙姜
【出处】出自《本草纲目》：山柰俗讹为三柰，又讹为三赖，皆土音也。或云本名三辣，南人舌音呼山为三，呼辣如赖，故致谬误，其说甚通。山柰生广中，人家栽之。根叶皆如生姜，作樟木香气。土人食其根，如食姜。切断暴干，则皮赤黄色，肉白色，古之所谓廉姜，恐其类也。
【性味】味辛；性温
【归经】胃、脾经
【功用】温中除湿；行气消食；止痛。主脘腹冷痛；寒湿吐泻；霍乱；胸腹胀满，饮食不消，牙痛；风湿痹痛。
【用法】内服：煎汤，6-9；或入丸散。外用：适量，捣敷；研末调敷，或搐鼻。
【注意】阴虚血亏及胃有郁火者禁服。
【炮制】拣去杂质，筛去灰屑。
【论述】1.《本草正义》：山柰，李氏《纲目》称其辛温，谓暖中，辟瘴疠恶气，治心腹冷气痛，寒湿霍乱，盖味辛温而气芳香，辟寒行气，因亦与砂仁、蔻仁诸物相近，故治疗亦约略似之。又谓治风虫牙痛，则亦专行阳明，可作引经药，用与甘松同，必非辛温之物，可以独治阳明风火。2.《品汇精要》：辟秽气；为末擦牙，祛风止痛及牙宣口臭。3.《纲目》：暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。4.《本草汇言》：治停食不化，一切寒中诸证。5.《岭南采药录》：冶跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤芍、威灵仙等分，水煎服。
【来源】药材基源：为姜科植物山柰的根茎。
拉丁植物动物矿物名：Kaempferia galanga L.
采收和储藏：山柰于12月至翌年3月收获，挖取二年生根茎，洗去泥沙，剪去须根，切成1cm厚的薄片，用硫黄熏1d后，铺在竹度上晒干。切忌火炕，否则易变成黑色，减弱香气。
【分布】生态环境：生于山坡、林下、草丛中现多为栽培。
资源分布：分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南等地。
【别名】山柰、三藾、沙姜、山辣。
【性味】辛，温。
【功用】温中化湿，行气止痛。急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤。用量1~3钱。
【来源】为姜科山柰属植物山柰Kaempferialan-ga L.的根状茎。于11月苗苦时挖出根状茎，洗去泥沙，剪去须根，切片放柜内用硫磺熏一天，晒干。
【分布】生于热带地区，性耐脊薄干旱土壤。我国台湾、广东、广西、云南等地野生或栽培。
【备注】云南产的山柰不止一种，其同属植物有作香料服食而中毒者 ，值得注意！
【别名】三奈子（《海上方》），三赖（《品汇精要》），三柰、山辣（《纲目》），三藾（《南越笔记》），沙姜（《岭南采药录》）。
【出处】《纲目》
【性味】辛，温. ①《品汇精要》："味辛，性温，无毒。" ②《本草汇言》："味辛甘，性温，无毒。"
【归经】入胃经。 ①《本草汇言》："入足阳明、大阴、厥阴经。" ②《本草再新》："入心、脾、肾三经。"
【功用】温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛。饮食不消。 ①《品汇精要》："辟秽气；为末擦牙，祛风止痛及牙宣口臭。" ②《纲目》："暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。" ③《本草汇言》："治停食不化，一切寒中诸证。" ④《岭南采药录》："治跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤芍、威灵仙等分，水煎服。"
【用法】内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。外用：捣敷，研末调敷或吹鼻。
【注意】阴虚血亏，胃有郁火者忌服。
【炮制】拣去杂质，筛去灰屑。
【来源】为姜科植物山柰的根茎。12月至次年3月间，地上茎枯萎时，挖取二年生的根茎，洗去泥土，横切成片。用硫黄烟熏1天后，铺在竹席上晒干。切忌火烘，否则变成黑色，缺乏香气。
【分布】栽培于台湾、广东、广西、云南等地。主产广西。云南、广东、台湾亦产。
