粟芽

摘自《中药大辞典》

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【别名】蘖米（《别录》），粟蘖（《本草衍义》）。

【出处】《纲目》

【性味】①《别录》："味苦，无毒。" ②《品汇精要》："味苦甘，性微温，无毒。"

【归经】《本草汇言》："入脾、胃二经。"

【功用】健脾，消食，治食积胀满，不思饮食。 ①《别录》："寒中，下气，除热。" ②《日华子本草》："除烦，消宿食，开胃。" ③《纲目》："消导米面诸果实积。" ④《山西中药志》："健脾，消食。治食滞胀满，食欲不佳。"

【用法】内服：煎汤，3～5钱。

【炮制】炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。

【来源】为粟的发芽颖果。将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4～5次，保持湿润，至芽长2～3毫米许，取出晒干。

【分布】主产华北各地。

摘自《中华本草》

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【别名】檗米、粟檗、谷芽

【出处】出自《本草纲目》。
1.《本草衍义》：檗米，此则粟檗也。今谷神散中用之，性又温于大麦檗。
2.《纲目》：《名医别录》止云檗米，不云粟作也。苏恭言凡谷皆可生者是矣。有粟、黍、谷、麦、豆诸，皆水浸胀，候生芽暴干去须，取其中米，炒研面用，其功皆主消导。

【性味】味苦；性微温

【归经】脾；胃经

【功用】健脾；消食。主食积胀满；不思饮食

【用法】内服：煎汤10-15g；或研末入丸、散。

【炮制】将粟谷入水中浸透，捞出置筐内，上盖稻草，每日洒水4-5次，保持湿润，至芽长2-3mm许，取出晒干。炒粟芽：取粟芽置锅内以文火炒至黄色为度。取出放凉。亦有炒至焦黄色者。

【论述】1.《别录》：寒中，下气，除热。
2.《日华子本草》：除烦，消宿食，开胃。
3.《纲目》：消导米面诸果实积。
4.《山西中药志》：健脾，消食。治食滞胀满，食欲不佳。

【来源】药材基源：为禾本科植物粱的发芽颖果。
拉丁植物动物矿物名：1.Setaria italica (L.) Beauv. 2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germanica(Mill.)Schred

【分布】我国南北各地均有栽培。